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BackMix (470g)

Verfügbarkeit: Auf Lager

9,99 €

Schnellübersicht

„Meine Familie und ich lieben unseren gesunden Back-Mix! Knusprige Pizza, saftiges Brot und leckere Brötchen genießen wir jetzt täglich!“


Sarah-Louise Halcour (Deutsche Meisterin im Profiboxen und Halcoura Gründerin)

Gewicht: 470g
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Details

BackMix




Backmischung zur Herstellung von leckerem Brot, fantastischen Brötchen und knuspriger Pizza!




Zutaten

Zutaten:

Dinkelmehl, Kichererbsenmehl geröstet, Reisprotein, Kartoffelproteinisolat, Haferballaststoff, Bohnenmehl geröstet, Meersalz, Honigpulver, Instant-Trockenhefe, Keimlingsmehl aus Buchweizen, Acerolapulver




Zubereitung

Zubereitung:

235 g Backmix, 150 g lauwarmes Wasser (ca. 24 °C) und 15 g Öl mit einem Mixer (mittlere Geschwindigkeit) ca. 5 Min. zu einem geschmeidigen Teig vermischen. Anschließend ca. 1-2 Stunden abgedeckt ruhen lassen. Danach noch einmal gründlich kneten und ausrollen bzw. in die entsprechende Form bringen.

Backzeiten bei Ober-/ Unterhitze: Pizza bei 250 °C ca. 10 Minuten, Brötchen bei 200 °C je nach Größe 10 – 15 Minuten, Brot bei 200 °C ca. 30 Minuten.

Für Veganer und Vegetarier geeignet.


Info

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